반응형 아스파탐1 아스파탐 발암 물질 부작용 팩트 제로콜라 막걸리 비만 당뇨 제로 음료 제로 술 등 현재 제로가 붙은 식품 들이 인기가 많은데요 이런 식품에 아스파탐 이라는 물질이 들어가 있는 것도 있는데 세계 보건 기구 WHO 에서 아스파탐을 발암물질 B2군으로 분류 해서 논란이 있었습니다 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다 아스파탐 이란 아스파탐은 설탕의 200배 단맛을 내게 하는 인공 감미료 입니다 미국의 G.D Searle & Company에서 근무하던 제임스 M 슐래터 화학자가 위궤양에 치료할 약을 개발하려고 하려던 중에 아스파탐 구조로 된 물질이 손에 묻었고 그 손으로 침을 발라서 종이를 넘기다가 단맛이 느껴져 발견하게 됐다고 합니다 한국에서는 1980년에 제일제당이 합성에 성공하며 나랑드사이다 소주 등에 넣었다고 합니다 아스파탐은 아미노산이 기본구조라 열에 매우 약합니다.. 2023. 7. 28. 이전 1 다음 반응형
